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Entrantes
(Una ración cada 4 comensales)
Ensalada Rafaé.
Mezcla de Hojas, Tomate, Champiñón, Espárragos,
Habitas y Vinagreta de Espárrago Blanco
Berenjenas Sefardíes.
Rebozadas en Orly, con Miel de Caña y Sésamo
Surtido de Croquetas Caseras.
Choco en su Tinta, Rabo de Toro y Espinacas con
Piñones
Bacalao Frito con Ensalada de Pimientos
Asados.
Plato Principal
Medallones de Solomillo Ibérico a la Pimienta verde o al Roquefort patatas a lo Pobre
Postre a Elegir
Pastel Cordobés.
(Hojaldre Relleno de Cabello de Ángel con Azúcar, Canela y Miel de Caña)
Mousse de la Casa.
(Mousse Caramelizado con Vino Pedro Ximénez y Pasas)
Bebidas
Agua Mineral, Cerveza, Refresco, “Amanecer” Vino Blanco, “Llanos de Palacio” Vino Tinto.
Menú Cordobés
Entrantes
(Una ración cada 4 comensales)
Ensalada Rafaé.
Mezcla de Hojas, Tomate, Champiñón, Espárragos,
Habitas y Vinagreta de Espárrago Blanco
Berenjenas Sefardíes.
Rebozadas en Orly, con Miel de Caña y Sésamo
Surtido de Croquetas Caseras.
Choco en su Tinta, Rabo de Toro y Espinacas con
Piñones
Bacalao Frito con Ensalada de Pimientos
Asados.
Plato Principal
Medallones de Solomillo Ibérico a la Pimienta verde o al Roquefort patatas a lo Pobre
Postre a Elegir
Pastel Cordobés.
(Hojaldre Relleno de Cabello de Ángel con Azúcar, Canela y Miel de Caña)
Mousse de la Casa.
(Mousse Caramelizado con Vino Pedro Ximénez y Pasas)
Bebidas
Agua Mineral, Cerveza, Refresco, “Amanecer” Vino Blanco, “Llanos de Palacio” Vino Tinto.
Menú Alcazar
Entrantes
(Una ración cada 4 comensales)
Ensalada Rafaé.
Mezcla de Hojas, Tomate, Champiñón, Espárragos,
Habitas y Vinagreta de Espárrago Blanco
Berenjenas Sefardíes.
Rebozadas en Orly, con Miel de Caña y Sésamo
Surtido de Croquetas Caseras.
Choco en su Tinta, Rabo de Toro y Espinacas con
Piñones
Bacalao Frito con Ensalada de Pimientos
Asados.
Plato Principal
Medallones de Solomillo Ibérico a la Pimienta verde o al Roquefort patatas a lo Pobre
Postre a Elegir
Pastel Cordobés.
(Hojaldre Relleno de Cabello de Ángel con Azúcar, Canela y Miel de Caña)
Mousse de la Casa.
(Mousse Caramelizado con Vino Pedro Ximénez y Pasas)
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Agua Mineral, Cerveza, Refresco, “Amanecer” Vino Blanco, “Llanos de Palacio” Vino Tinto.
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